Andalucía ordena investigar a contaminación cruzada de listeriosis mentres nega publicamente o risco

“Esquezan a transmisión cruzada”, di o portavoz do gabinete técnico da Xunta, mentres o Ministerio advirte sobre a necesidade de extremar os coidados para evitar o contaxio da bacteria.
Publicado por o día 22/08/2019 na sección de Alimentación,Salud

Andalucía ordena investigar a contaminación cruzada de listeriosis mentres nega publicamente o risco

FACUA-Consumidores en Acción lamenta que a Junta de Andalucía continúe na súa escalada de falsidades e negue publicamente a posibilidade de que exista risco de contaxio de listeriosis a través de contaminación cruzada. Mentres, acaba de anunciar que vai proceder a realizar inspeccións en comercios nos que se distribuíu a carne en Andalucía para evitar a posibilidade de transferencia da listeria monocytogenes a través das máquinas de corte, coitelos e táboas empregados para a preparación dos embutidos e outros produtos cárnicos.
 
En paralelo, a última nota da Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN), dependente do Ministerio de Sanidade, advirte do risco e indica textualmente: “É importante destacar a posibilidade de contaminación cruzada a outros alimentos, polo que deben extremarse os coidados na manipulación, en especial no caso de que se tivo contacto cos produtos mencionados”.
 
“Esquezan a transmisión cruzada”, declarou este xoves o portavoz do gabinete técnico creado pola Consellería de Saúde e Familias para o seguimento do brote de listeriosis, José Miguel Cisneros. Mentres tanto, o mesmo día, a Xunta anuncia que ordenou a revisión de coitelos, máquinas e táboas de corte dos establecementos que constan na listaxe de clientes de 140 páxinas que a empresa sevillana fabricante da carne contaminada, Magrudis, facilitou ao organismo. Con esta medida, a Administración andaluza pretende evitar que se transmita a bacteria ao resto de alimentos que se dispensan nos centenares de comercios que distribuían a carne da marca La Mechá nesta comunidade autónoma.
 
Varias persoas con síntomas que contactaron con FACUA relatan que non consumiron a carne mechada, pero compraron outros alimentos ao corte en establecementos que tamén vendían a marca de carne mechada contaminada.
 
A asociación considera de extrema gravidade a sucesión de erros e falsidades nas que está a incorrer a Consellería, que se suman ao inxustificado atraso co que deu a coñecer a marca de carne mechada contaminada. A asociación reclamou a dimisión do conselleiro andaluz de Saúde, Jesús Aguirre, pola súa nefasta xestión da alerta alimentaria.

Comentar noticia

Your email address will not be published.