Consejos para preparar un buen café

Publicado por o d√≠a 02/11/2017 na sección de Alimentaci√≥n

Consejos para preparar un buen café

El café es la bebida más popular del mundo después del agua. Su consumo trasciende fronteras, desde el lejano oriente hasta los países de América, en los que su aroma cautiva a los comensales.

Una generosa taza de caf√© por la ma√Īana es la primera tarea de millones de personas, que desean despertar del todo tras un sue√Īo reparador.

Aliado inseparable del desayuno, el café es el protagonista de una buena conversación durante la tarde, y también resulta vital para aquellos que deben trasnochar y les aguarda una larga jornada en el trabajo.

Entre los pa√≠ses m√°s consumidores de caf√© despuntan Finlandia con 12 kilos por persona al a√Īo, Noruega con 9,9 kilos e Islandia con 9, seguidos por Dinamarca (8,7) y los Pa√≠ses Bajos (8,4). Los dos tipos de caf√© m√°s preparados son el ar√°bica y robusta.

Y es que el consumo de esta bebida es una costumbre milenaria que se ha transformado en una tradición de la sociedad moderna.

Su preparación es un proceso simple que incluye los granos tostados, que pueden ser molidos en casa. En el instante de molerlos, los granos comienzan a despedir su tradicional aroma, con lo que se recomienda prepararlo al momento. De no hacerlo, pierde parte de sus propiedades.

Otro punto clave es comprar el café lo más fresco posible. Cuanto menos tiempo haya pasado desde su cosecha, mejor.

El agua que utilizaremos debe calentarse gradualmente, para que el proceso de fusión sea lo más efectivo. En la medida de lo posible, se recomienda el uso de agua mineral.

La proporción del agua-café dependerá del gusto de cada persona, o de la región en la que se prepare. Además, cada cafetera es diferente y los ajustes pueden variar.

Entre las preparaciones de café más populares del mundo se encuentran: espresso, cappuccino, americano, café con leche, mocachino y café manchado.  

Molido exclusivo

Para conocer más sobre la cultura del café, los expertos de Tazitas Online explican que el café arábica y su molido exclusivo marcan la diferencia.

‚ÄúTodos nuestros caf√©s son ar√°bicas y el tostador lo tenemos cerca; esto, conjuntamente con nuestro molido exclusivo, consigue que marque la diferencia con otros caf√©s del mercado. Contamos con una amplia variedad de caf√©s con diversos or√≠genes y aromas. El toque especial es por el reciente tostado‚ÄĚ, comentan los especialistas en el portal tazitastecafechocolate.es.

Este emprendimiento dedicado a la cultura del café, al té y chocolate nació en el 2013 en Burgos y desde entonces se ha convertido en un punto de referencia a la hora de comprar café online.

El negocio ha sido catalogado por los usuarios como la mejor tienda de café.

‚ÄúEn un principio nos dio un poco de miedo, pero despu√©s encontramos un local que cumpl√≠a con nuestras necesidades. Pudimos salir adelante porque vend√≠amos productos diferentes a los que se encontraban en el mercado, esto nos hizo destacar sobre los dem√°s‚ÄĚ, explican Esther y Rafa, la pareja creadora del proyecto, que se caracteriza por vender caf√© barato y de excelente calidad.

Amplio cat√°logo

Tazitas también es una tienda online dedicada a la comercialización de café, té y chocolate. Respecto al primero, disponen de un amplio catálogo, que incluye granos de Colombia, México, Guatemala, Costa Rica, Kenya, Papua Nueva Guinea, Brasil y Etiopía.

‚ÄúNos dedicamos a la venta de caf√©, t√© a granel y multitud de chocolates, adem√°s de otros art√≠culos y complementos‚ÄĚ, indica la empresa.

El portal también cuenta con promociones de descuentos y muestras gratuitas de té a granel con las compras efectuadas en línea. Por otro lado, en la tienda física, los clientes reciben las mejores atenciones y tienen la posibilidad de aclarar cualquier duda sobre el proceso de preparación de esta exquisita bebida. Las compras online también pueden ser retiradas en la tienda.

Una de las secciones m√°s visitadas de la p√°gina web es la de “servicios”, en la que ‚Äúhacemos m√°s de lo que imaginas‚ÄĚ.

Dentro de los servicios, por ejemplo, la compa√Ī√≠a ofrece la preparaci√≥n de cestas para ocasiones especiales, hechas a la medida y personalizadas.

‚ÄúHay ocasiones que merecen un detalle especial, √ļnico y diferente. En Tazitas creamos cestas con nuestras variedades de productos para sorprender‚ÄĚ, se√Īalan en el portal.

También se puede solicitar el servicio de regalos para empresas, detalles para eventos o servicios a profesionales de hostelería.

El café es, definitivamente, un vínculo para compartir con amigos y familiares mientras se degusta esta bebida que despierta singulares sensaciones.