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Alfoz (Lugo), 6 de mayo de 2022.- El director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, destacó hoy la importancia de las ayudas destinadas a la incorporación de personas jóvenes al campo para promover el efectivo recambio generacional en medio rural. Lo hizo durante su visita a una explotación de cerdo celta situada en el ayuntamiento lugués de Alfoz cuyo titular fue beneficiario de estas aportaciones y en la que estuvo acompañado por el delegado territorial de la Xunta, Javier Arias.
Balseiros puso en valor que solo en la convocatoria de este año la Xunta destina 15 millones de euros la esta línea de subvenciones, que se integra en una partida aún mayor, contemplando también las ayudas para apoyar las inversiones en las explotaciones agrícolas y la para la creación de empresas para el desarrollo de pequeñas explotaciones. Todas ellas, destacó, cuentan en conjunto con un presupuesto de 37,5 millones de euros en la convocatoria de 2022.
Al mismo tiempo, el director general destacó que esta explotación, denominada “Finca O Rego”, es la primera incorporación de un chico a la actividad de cerdo celta como única orientación productiva. Sus instalaciones cuentan con una nave equipada con todo el necesario para la profesionalización de la gestión de la granja, que dispone además de base territorial, con una superficie de cinco hectáreas.
Toda la producción de esta explotación se comercializa a través de su empresa familiar situada en el ayuntamiento de O Valadouro y denominada Embutidos Hermelindo, que regenta el titular de la granja junto con sus hermanos. Con esta marca, comercializan diversos elaborados de cerdo celta, tales como hamburguesas, junto con otros productos curados o frescos.
