A Garda Civil ha destapado a fraude alimentaria dunha empresa de Granada que vendía como “bio” e ao dobre do seu prezo centos de toneladas de cogombro convencional. Esta actuación está dentro dunha macrooperación, coordinada por Interpol e Europol, contra este tipo de fraudes en máis de 60 países de Europa e que puxo o […]
A veda da centola e do boi na parte litoral que vai desde A Guarda ata cabo Corrubedo e de cabo Corrubedo ata cabo Estaca de Bares comeza este sábado, 22 de xuño, e prolongarase ata o vindeiro 10 de novembro, día incluído. Na zona comprendida entre cabo Estaca de Bares ata o río Eo, […]
O presidente do Goberno galego, Alberto Núñez Feijóo, destacou hoxe un investimento de 7 millóns de euros entre 2019 e 2020 para apoiar ao sector vitivinícola no eido da comercialización e a promoción e para a reestruturación de viñedos. Así, estanse a destinar máis de 2 millóns para a promoción do viño en terceiros países […]
GADISA incrementou o seu volume de negocio un 4% en 2018, alcanzando os 1.185 millóns de euros e consolidando o seu liderado en Galicia cunha cota de mercado superior ao 20%, segundo a compañía especializada en medición e análise de datos A. C. Nielsen. É unha das cifras destacadas que arroxa o balance do ano […]
A Fundación Provincial Banco de Alimentos mobilizará esta fin de semana a máis de 300 voluntari@ s na campaña ‘Zampakilos Solidario’ impulsada por Vegalsa-Eroski e que se desenvolverá en Vigo, Redondela, Moaña, Porriño e Baiona. A recollida de comida levará a cabo mañá, venres, e o sábado, 14 e 15 de xuño, en distintos […]
GADISA súmase á celebración do Día Mundial do Medio Ambiente coa presentación do balance da súa política ambiental. A compañía reforza o seu plan de actuación na sustentabilidade ambiental sobre a base de tres piares básicos: a mellora da eficiencia enerxética das súas instalacións, o desenvolvemento da reciclaxe e a reutilización e a aposta polos […]
Tras a denuncia de FACUA-Consumidores en Acción, a Junta de Castilla y León abriu expediente sancionador á empresa de Guijuelo (Salamanca) Cien por Cien Pata Negra SL. O nome da empresa aparece destacado na etiquetaxe de xamóns que inducen con iso a crer que se trata de produtos de “pata negra” cando en realidade non […]
A inocuidade dos alimentos é a ausencia, ou niveis seguros e aceptables, de perigo nos alimentos que poden danar a saúde dos consumidores. Os perigos transmitidos polos alimentos poden ser de natureza microbiolóxica, química ou física e con frecuencia son invisibles a primeira ollada; bacterias, virus ou residuos de pesticidas son algúns exemplos. A inocuidade […]
Os ácidos graxos omega 3 son un tipo de ácidos graxos esenciais presentes naturalmente nalgunhas sementes e en peixes graxos. Hai xa anos observouse e comprobou que poboacións con dietas moi ricas en peixe, que presentaban altos niveis en sangue de ácidos graxos omega 3, tiñan mellor saúde cardiovascular, padecían menos enfermidades coronarias e menor […]
O Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependente da Consellería do Medio Rural, participa nun proxecto europeo de innovación que procura acelerar a transformación dixital do sector agroalimentario e máis especificamente do lácteo. O CIAM, integrado na Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), coordina e dirixe un experimento de innovación centrado na dixitalización de […]
A Consellería do Medio Rural ten aberto ata o próximo día 23 de maio o prazo para inscribirse na XXXI Cata dos Viños, XXI Cata das Augardentes e VIII Cata dos Licores de Herbas e Licor Café de Galicia. As catas oficiais celebraranse entre o 11 e o 14 de xuño en Santiago. Para optar […]
O presidente do Goberno galego, Alberto Núñez Feijóo, constatou hoxe, durante unha visita ás novas instalacións no Pazo de Toubes da adega Viña Costeira, o potencial de crecemento do sector vitivinícola e animou a seguir impulsando o futuro do rural galego. “Estamos diante dunhas instalacións reflexo do potencial de crecemento dos viños galegos non só […]
A Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda – Concurso Francisco Mantecón chega este ano á súa 14ª edición, unha cita que desde a súa primeira convocatoria en 2002 erixiuse nun dos concursos máis reputados entre a comunidade artística dos cinco continentes. Máis de 17.000 carteis de 96 países de todo o mundo participaron nas trece […]
O pasado venres o Consello de Ministros aprobou por fin a nova normativa sobre o Pan, que ten como obxectivo modernizar a lexislación vixente desde o ano 1984 que quedara claramente desfasada. A normativa incorpora moitas das reivindicacións de OCU que tiña como obxectivo garantir que o consumidor recibe unha información adecuada sobre os diferentes […]
En general en cualquier cocina siempre debe haber unos elementos básicos para poder utilizar esta estancia como es debido. Pero a estos básicos debemos sumarle algunos complementos si tenemos ciertos hábitos o hobbies, como es el caso de los enófilos o amantes del vino. Y es que en este caso, es conveniente contar con algunos […]
Parece exagerado, mentira incluso, pero es totalmente cierto. Hemos llegado a un nivel en el que la mala dieta, a la que nos hemos ido acostumbrando, con un bajo consumo en cereales, legumbres y frutas, junto a una elevada contaminación en los alimentos por el uso de químicos en su cultivo, el exceso de ingesta […]
¿Te gustan las chuches? En caso afirmativo, seguro que crees que conoces los diferentes tipos existentes… aunque es posible que haya alguno que todavía te pueda sorprender. Ahora, gracias a las nuevas tecnologías, es posible comprar chucherías online; aquellos tipos que todavía no has probado, y que seguro te despiertan mucha curiosidad. Un buen ejemplo […]
A compañía galega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski destinou o pasado exercicio máis de 18,8 millóns de euros, un 7% máis que no ano 2017, á adquisición de conservas galegas e dispón de 300 referencias nos seus lineais compradas a un total de 22 provedores, incluíndo a súa marca propia. Estas cifras poñen de manifesto que […]
O conselleiro do Medio Rural, José González, clausurou hoxe a terceira poxa de elite de gando frisón de Curtis. Alí aproveitou para animar aos produtores a apostar pola calidade e diferenciación para revalorizar os seu produtos tanto agrícolas como gandeiros, como é o caso da feira de Curtis. En concreto, José González declarou que Galicia […]
Lo natural se impone. Hornos de leña realizados por maestros alfareros, bodegas de vino españolas donde se funde tradición con sofisticación, cervezas artesanales y batidoras de vaso con las que elaborar cremas y helados con productos naturales. A las batidoras de vaso también se les conoce como batidoras americanas. Se trata de un objeto muy […]
Gadis e a Fundación SEEDO renovan en Vigo o exitoso programa “ALIMENTES”, desenvolto baixo a acción “Prevención da Obesidade. Alixeira a túa vida”, que proporciona pautas sobre alimentación saudable, vida activa, consumo responsable e desperdicio alimentario a máis de 8.000 nenos e nenas adscritos aos nieles de Educación Infantil e Primaria de Galicia e Castela […]
A Organización de Consumidores e Usuarios, xunto con BEUC, a asociación europea de consumidores na que se integra OCU, realizou un estudo para analizar o contido de acrilamida en diferentes produtos comercializados en países europeos. OCU lembra que a acrilamida é unha substancia declarada pola OMS como potencialmente cancerígena que se produce de forma natural […]
Os cambios no clima e nas prácticas agrarias, os novos hábitos alimentarios ou o aumento da resistencia de certas bacterias aos antibióticos, entre outros motivos, fan que as cuestións relacionadas coa seguridade alimentaria estean en constante evolución e necesiten ser revisadas. Por iso, en 2010 creouse a rede de intercambio de información (EREN), entre a […]
A la hora de cocinar, nuestra imaginación se desata. Combinamos cada uno de los ingredientes con todo tipo de especias y aderezos, para sacarle todo el partido a nuestros menús diarios. Y para añadir un extra de sabor y que cada receta sea un éxito, no puede faltar el aceite de oliva. Considerado como un […]