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El delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, Agustín Reguera, aprovechó su visita a Vilagarcía para acercarse a la foodtruck de la iniciativa GALICIA SABE AMAR y recordó la gran calidad de los pescados y mariscos gallegos.
El representante autonómico pasó este mediodía por esta iniciativa itinerante, impulsada por la Consellería del Mar para publicitar nuestros productos marineros, marisqueros y pesqueros. Una foodtruck que lleva varios meses recorriendo varios puntos de la geografía española con los mejores sabores gallegos y que desde hoy y hasta el sábado estará abierta al público en la Alameda de Vilagarcía, del lado del conocido kiosko de helados de la zona.
El delegado territorial quiso destacar “el gran homenaje que supone está iniciativa para los trabajadores y trabajadoras del mar, pero también para las millares de personas que trabajan en otros escalones de la cadena y que son imprescindibles para que el mar gallego siga siendo sinónimo de calidad y sabor”. Además, recordó que “son este tipo de iniciativas que cruzan nuestros límites geográficos las que nos permiten mejorar nuestra fama gastronómica en el resto del país. Aquí estamos habituados porque, sobre todo en verano, cada día celebramos una fiesta gastronómica, pero tenemos que seguir trabajando desde las instituciones para que nuestros productos y nuestros profesionales tengan el reconocimiento que se merecen también había sido de Galicia”.
La iniciativa itinerante GALICIA SABE A MAR lleva meses en ruta y seguirá desarrollándose hasta llegar la 260 ayuntamientos de toda España vinculados al Camino de Santiago y con una población de más de 13 millones de habitantes tras recorrer cerca de 6.500 kilómetros con cuatro foodtrucks.
A través de la misma, se ofrecerán hasta 1.000 degustaciones y se repartirán gratuitamente 200.000 pinchos elaborados con productos certificados del mar y de la tierra de nuestra comunidad con diez recetas distintas que permitirán disfrutar de la calidad y de una alimentación sana.
