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¿Qué hay que estudiar para ser cocinero profesional?

En nuestro país tenemos el honor de contar con algunos de los mejores cocineros del mundo: Ferrán Adrá, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Sergio Arola, Jordi Roca y tantos otros que han elevado la gastronomía española a su máximo exponente por todos los rincones del globo. Pero además han servido de inspiración para muchas generaciones de jóvenes que […]

Cursos de cociña en Afundación

– La oferta da formación en gastronomía desarrollada por la entidad gallega llega este año a Vigo, A Coruña, Santiago y Ferrol – En colaboración con Gadis, Afundación organiza un show cooking impartido por Javier Ozores y Gabriela Araújo  La Fundación Galicia Obra Social (Afundación) presenta su nueva propuesta de cursos de cocina enfocados tanto para […]