El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, inauguró esta mañana junto con el alcalde de Lalín, José Crespo, el foro Caminos Gastronómicos, donde puso en valor los productos gallegos de calidad diferenciada y su repercusión a nivel mundial.

Así, José Luis Cabarcos reafirmó el compromiso de la Consellería de Medio Rural con las producciones gallegas de calidad, para las que se invertirán más de 5,4 millones de euros en 2023 para su promoción. En este sentido, entre las acciones contempladas está la presencia de los productos agroalimentarios en ferias tanto nacionales como internacionales, el fomento de ciclos cortos a través de soportes como internet, el apoyo a la labor de promoción de los consejos reguladores de los distintos sellos de calidad o la realización de campañas de promoción, como la que está en marcha de Ternera Gallega Suprema a nivel nacional, que implicó una inversión de 1,4 millones de euros de la Xunta en colaboración con la indicación geográfica protegida.

Kevin Martínez